2021.11.30
育秀苑 特養 ~ 行事食 和食の日 ~
利用者様みな様にお食事の楽しみと季節を
感じて頂ける機会になればと思い、
11月24日 いい にほんしょく
「和食の日」にちなんで
和食をテーマにした行事食をご用意しました。
🍁 お品書き 🍁
- ・きのこのだし炊きご飯
- ・長芋とわかめの味噌汁
- ・かれいの柚庵焼き 付け合わせ 柿なます
- ・かにあんかけの茶碗蒸し
- ・ミニようかん
【 極きざみ食 】
【 ミキサー食 】
きのこたっぷりの炊き込みご飯はだしの香り良く、
食欲をそそる一品でした。
かれいは脂ののったやわらかな食感に
ゆず風味がしっかりと感じられ
季節感を感じる事ができました。
一番人気はかにあんかけの茶碗蒸しでした。
かにたっぷりのあんかけにとろける食感の茶碗蒸し。
どの食事形態の方にも楽しんで頂けたご様子でした。